Powersoftvn

Mô hình khu ẩm thực ( Food-court )đã được phát triển hàng chục năm qua tại Singapore, Hồng Kông, Thái Lan… và hiện là hình thức kinh doanh hiệu quả.

Mô hình khu ẩm thực ( Food-court )đã được phát triển hàng chục năm qua tại Singapore, Hồng Kông, Thái Lan… và hiện vẫn tỏ ra khá hiệu quả.

Tại Việt Nam, mô hình này cũng đã xuất hiện từ hơn 10 năm qua với khu ẩm thực đặt tại trung tâm thương mại Diamond Plaza, sau đó là hệ thống Parkson, Now Zone, Crescent Mall, Mega mall Royal City.

Ưu điểm: mô hình khu ẩm thực Food-court là chi phí thuê mặt bằng thấp hơn, nơi tập trung nhiều nhà cung cấp dịch vụ ăn uống tạo nên sự cộng hưởng về lợi ích, giúp đáp ứng được nhiều thị hiếu khác nhau với sự đa dạng về các mặt hàng thực phẩm.

Hình thức kinh doanh : Trong loại hình kinh doanh này, chủ đầu tư khu ẩm thực trực tiếp thu tiền khách hàng dưới hình thức bán “Thẻ trả trước”. Và khách hàng dùng thẻ này để thanh toán tại các quầy ẩm thực. Sau đó, hàng tháng chủ đầu tư mới chuyển doanh thu lại cho đơn vị thuê mặt bằng.

Với hình thức kinh doanh như vậy việc quản lý doanh thu khu ẩm thực cần một phần mềm quản lý hoạt động, doanh thu của khu ẩm thực :

* Quản lý hợp đồng :Quản lý chi tiết , chặc chẽ từng gian hàng từ khi thê cho đến lúc thanh lý hợp đồng theo nhiều hình thức thuê: thuê cố định, chia doanh thu, theo sự kiện,..

*Phần mềm quản lý trung tâm thương mại (Foodcort):

– Quản lý “Thẻ trả trước”: Khởi tạo thẻ, nạp tiền vào thẻ với số tiền bất kỳ, nạp thêm tiền vào thẻ, thu lại tiền từ thẻ, Có thể in trước hoặc tự in thẻ khi phát sinh giao dịch .

– Quản lý thanh toán bằng thẻ tại từng quầy thực phẩm một cách đơn giản và tiện lơi, có sử dụng thẻ từ hoặc sử dụng mã vạch trên thẻ.

– Cho phép khách hàng sử dụng tiền mặt hoặc thẻ ngân hàng để mua “Thẻ trả trước”

– Cho phép thiết lập bảng giá bán cho từng quầy

– Cho phép thiết lập các chương trình chiết khấu khuyến mại của từng quầy

– Quản lý thanh toán tại quầy: Có thể sử dụng nhiều thẻ thanh toán cho một hóa đơn.

– Quản lý doanh thu, hàng bán, tồn kho của từng gian hàng.

– Quản lý nhân viên bán hàng, doanh thu từng nhân viên.

– Hỗ trợ quản lý từ xa qua internet bằng máy tính hoặcmobile.

– Hỗ tợ chia sẻ doanh thu.

Sản phẩm quản lý  trung tâm thương mại TOPOS đã được triển khai và sử dụng tại hệ thống VINCOM Mega mall Royal City, The Garden,…
Tọa lạc tại Vincom Mega mall Royal City – Trung tâm thương mại và vui chơi giải trí ngầm lớn nhất Đông Nam Á – ROYAL  FOODCOURT
Với phương châm phục vụ nhanh chóng cùng các nguyên liệu chế biến tươi ngon và hàng trăm món ăn phong phú, ROYAL  FOOD COURT đáp ứng và đề cao nhu cầu ẩm thực đa dạng và sở thích cá nhân của thực khác
10 gian hàng trong không gian kiến trúc hiện đại, cùng sự đa dạng trong phong cách và nghệ thuật ẩm thực sẽ đem tới cho thực khách những trải nghiệm thú vị và tiện nghi nhất. Không gian mở rộng hơn 1.5000 m2 kết hợp các yếu tố phong thủy hài hòa là nơi lý tưởng cho các buổi liên hoan gia đình, tụ họp bạn bè, tiệc sự kiện, và nhiều hoạt động giao lưu khác…

– Phần mềm quản lý bán lẻ TOPOS giúp tự động hóa mạng lưới bán lẻ của công ty thương mại. Trong đó bao gồm các nghiệp vụ liên quan đến: quản lý bán lẻ thông thường (cửa hàng, siêu thị), quản lý bán lẻ tại trung tâm thương mại, quản lý chuỗi cửa hàng mỹ phẩm,…

Hiện tại mô hình quản lý  trung tâm thương mại TOPOS : có các chức năng :

Quản lý trung tâm thương mại và chia sẻ doanh thu
Khu ẩm thực
Foodcourt